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[荤菜] 香辣干锅鸡翅

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发表于 2015-2-1 12:03 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


1、锅中放油,爆香姜片、蒜瓣。下鸡翅煎到两面微焦。
2、放生抽、老抽、糖、油辣椒、白胡椒调的料汁,大火拌炒。
3、放洋葱跟四季豆,大火炒到四季豆断生。
4、放香叶、干辣椒、花椒拌炒,放甜玉米稍炒。
5、放料酒稍焖。放香菜跟红辣椒,撒白胡椒粉,炒至红椒断生即可。


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