德国大闸蟹鉴赏

九天

“聚划算” 是 Alibaba 旗下的团购公司，去年8月18日发起团购德国大闸蟹，
据报导， 近2万名消费者订购了3.5万份30多万只大闸蟹。

德国大闸蟹是野生的，据说100多年前货船从上海回汉堡，装的谈水里混进了中国大闸蟹幼仔，溜进Elbe河，才出现的外来物种。
德国老百姓不吃，渔业公司也不养殖，不成产业。我认为找30万只野生大闸蟹并非易事。

其实这个周末以前，九天一直没见过德国大闸蟹，所以仔细观察。

一是外形没有变化。二是蟹钳有力，会死死地加住筷子。三是喜欢逃跑，逃出后横行迅速，野性十足，捕捉时我都有些手忙脚乱。

吃起来的味道很好，跟上海的大闸蟹一样。

NG_NM

中国超市卖吗？ 价格比上海如何？

九天

NG_NM 发表于 2014-10-20 04:36 AM
中国超市卖吗？ 价格比上海如何？

没见过有卖的。
这是有人买鱼，好心的德国人捉鱼时收集免费送的，分给我的。
德国易北河有20多斤的鲤鱼，给你看个视频。
https://www.youtube.com/watch?v=eznnM2sqnqA

wnd4

河水有污染吗？看着很好，羡慕。。。

九天

wnd4 发表于 2014-10-20 10:50 AM
河水有污染吗？看着很好，羡慕。。。

是Elbe河，没有污染，里面有大鲤鱼。国内也说水质好，蟹种纯。
吃大闸蟹，要打开壳，检查蟹鳃，如果不干净甚至发黑色，肯定有问题，不能吃。
我们这批蟹鳃都干净。