美国人照片中不同时期的“舌尖上的中国”

源济 · 发表于 2014-4-19 09:07 AM

美国摄影师卡尔·迈当斯的在抗战期间拍摄了两张重庆老照片。

这两站照片反映重庆火锅店营业历史最早的照片。它们承载了火锅历史的文化底蕴。

　　抗战时期。在重庆街上，一个年轻的美国军人正在看一个饭店的招牌。这名军人是艾伦美国学生时代的朋友，战时与中国军人共事。他的工作是训练军人如何将军火装备载在马匹上和驴子上，翻越崎岖不平的山丘，运到前线。

　　抗战时期。滇池附近的公园里，餐饮店和小贩比比皆是。他们在小屋里营业，在美食旁放着黑板，上面是粉笔写的菜单。

　　抗战时期。杭州地区的乡村引起艾伦和几个战友的极大兴趣。在机场附近田野里耕作是当地的主要活动，1945年秋天温和的天气最适合各种农作物的好收成。农民们及其家人打着友好手势接待他们，并且乐意被拍照。图为在田间歇息吃饭的一家人。

　　抗战时期。图为美军士兵正与站台上卖干果的妇女讲价，好买一些在路上吃。

　　抗战时期。手拿野鸡的美军士兵

　　抗战时期。头发式样时尚的昆明男子在品尝美食。

　　1967年美国《LIFE》杂志曾刊发了一组中国美食的照片，各色美食汇聚，可以说这是1967年版的“舌尖上的中国”。

源济 · 发表于 2014-4-19 09:09 AM

　　1967年美国《LIFE》杂志曾刊发了一组中国美食的照片，各色美食汇聚，可以说这是1967年版的“舌尖上的中国”。

源济 · 发表于 2014-4-19 09:10 AM

　　1967年美国《LIFE》杂志曾刊发了一组中国美食的照片，各色美食汇聚，可以说这是1967年版的“舌尖上的中国”。

　　味道好极了！-（1972年北京）

　　故宫里的小吃（1972年北京）

　　颐和园岸边饮料，1972年4月12日。（1972年北京）

　　北大食堂（1972年北京）

源济 · 发表于 2014-4-19 09:13 AM

　　1983年吐鲁番。

　　1983年中国成都。

　　1983年中国桂林。

　　1983年中国昆明。

源济 · 发表于 2014-4-19 09:14 AM

　　1983年中国昆明。

大牛Steve · 发表于 2014-4-19 07:18 PM

licai5688 · 发表于 2014-4-20 07:41 AM

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