【大事件】中国新贵的西式礼仪课

源济

据英国《金融时报》近日报道，2013年1月，一家名为“瑞雅礼仪培训中心”的欧式礼仪学校在北京正式开幕。这个培训中心提供的“淑媛礼仪课程”，教导初入社交界女子礼仪，10周收费8万人民币；“女主人礼仪课程”教导已婚女性设宴款待外国宾客的高端社交知识，12周收费10万人民币。图为课堂上，讲师为学员示范如何用汤勺优雅地喝汤。






培训班主要开设在北京柏悦酒店，培训中心的创始人何佩嵘近期已开试讲班。15日的课堂上，她对着一群发型精致、妆容艳丽的年轻女子大声说：“不要将刀锋对着你的邻座。”她们是来参加她的西方礼仪“体验”课的，学习如何分辨雪利酒杯和香槟酒杯——尽管有人不知道雪利是什么。






“淑媛礼仪课程”的内容包括擦嘴时如何不弄脏餐巾，在手指不接触橙子的情况下如何剥开果皮，在使用刀叉时如何避免扎伤他人，如何优雅地饮酒饮汤以及如何区分雪利酒杯和香槟酒杯等等。图为何佩嵘指导学员如何用刀叉剥开橙子。






图为参加“淑媛礼仪课程”的学员在上课。






图为参加“淑媛礼仪课程”的学员在上课。






图为参加“淑媛礼仪课程”的学员在上课。






这一课程目前已有数十人报读，一位学员说，只要再加一倍的钱，就可以读个工商管理硕士了。不过，买个“爱马仕”的手包——中国新贵的标志——可能要花好几倍的钱。更有国企高层找何佩嵘开特别培训班，教她们参加欧美商务会谈时的行为举止。图为参加“淑媛礼仪课程”的学员在上课。






何佩嵘是土生土长的香港人，持有美国哈佛大学商学院工商管理硕士学位，曾在纽约一家投资银行工作，获得了瑞士一家国际礼仪学院的专业文凭。当被问到中国人为何要花10万元学欧洲人不再花钱去学的技能时，她说欧洲人在家学礼仪，而中国人必须要上课学习。图为何佩嵘在课堂上。






何佩嵘的学员中有很多在金融或媒体行业高就，也有在国外生活多年的“海归”，不过她们都觉得自己在西方礼仪方面有很多需要学习。图为参加“淑媛礼仪课程”的学员学习如何用刀叉吃意大利面。






何佩嵘说，教授礼仪课程，不仅仅是要分清叉子与筷子这么简单：她想要在礼仪方面掀起一场真正的文化革命。她说，礼仪真正的含义是“展示对他人的尊重和关照”。图为学员学习如何在用餐结束后正确摆放刀叉。






何女士说，她的最佳顾客群可能是出国机会越来越多的国有企业经理。“她们渴望了解如何与外国人打交道，她们希望学习一套成熟的跨文化礼仪规则”。图为一名学员学习如何正确地用汤勺喝汤。

天地

还是随便吃好,香. 做样子给别人看,累

柳言

这个要学，淑女不易做。

面瓜

黑木耳镶金边

天地

面瓜 发表于 2013-2-4 02:49 PM
黑木耳镶金边

镶得上去吗?

面瓜

天地 发表于 2013-2-4 09:28 PM
镶得上去吗?

当然，
理由有二：
1，中国男人们的欣赏水平也就那么回事；
2，女屌丝们学不来，于是就物以希为贵了；
3，很多时候，装装样子，其实比不装还要来得好一点；就比如阿宝的那些“实话”，当然了，到底是装好还是不装好，假戏真做好，还是真戏假做好，还是真戏真做好，还是假戏家做好，不同的人有不同的审美。

ddd

这个嘛，我看有违“西方文化”哈。

不是说，必须民主自由吗？大家都用同样方式喝汤，民主吗，自由吗？东方人见西方人都用同样的西方礼仪，民主吗，自由吗？

曾几何时，西方人说共产党领导下，强迫大家思想一致，穿戴一致，行为一致，是反动落后吗？

生活，社交，不必过于虚伪，不必过于作秀吧？

天地

不懂,谁说说有啥必要切香蕉哇

天地

面瓜 发表于 2013-2-4 03:34 PM
当然，
理由有二：
1，中国男人们的欣赏水平也就那么回事；

那些银吃罢回家进门就大喊: "劳工给下包方便面, 没吃饱nnd 累死姑奶奶了".

Read0nly

天地 发表于 2013-2-4 03:41 PM
不懂,谁说说有啥必要切香蕉哇

装大尾巴狼。

柳言

天地 发表于 2013-2-4 04:41 PM
不懂,谁说说有啥必要切香蕉哇

那是用来练刀叉功的。

香蕉是道具，练习剥皮，有利于吃海鲜（蚝，有壳类的）。

柳言

面瓜 发表于 2013-2-4 04:34 PM
当然，
理由有二：
1，中国男人们的欣赏水平也就那么回事；

错了。


女生做的不全是为男人吧？

女人有气质，有涵养，也好影响男人。

男女共同进步最好不过，我倒是提倡教导中国式餐桌的礼仪文化，如何用筷子，如何喝汤咀嚼不出声，

说话温柔低声点，不要打断人家的话，更贴切的结合中国的生活来培养礼仪。

wnd4

天地 发表于 2013-2-4 03:45 PM
那些银吃罢回家进门就大喊: "劳工给下包方便面, 没吃饱nnd 累死姑奶奶了".

Ha ha. 支持你

面瓜

柳言 发表于 2013-2-5 01:35 AM
错了。

我可没说女人做的全是为了男人.............
不过，这群女人，倒是基本上为了男人

天地

Read0nly 发表于 2013-2-4 07:26 PM
装大尾巴狼。

还是您狠,嘿嘿

天地

柳言 发表于 2013-2-4 07:30 PM
那是用来练刀叉功的。

香蕉是道具，练习剥皮，有利于吃海鲜（蚝，有壳类的）。

偶吃海鲜用爪子,有硬壳子的用夹子

貌似真是很讲究的餐馆也不需自己用刀叉剥皮.

吃的manners 世界各地区习惯不一, 一般场合用不到很讲究.

印度人吃饭用手抓, 英国殖民了人家几百年也没改过来照样用手.

老外到了中国照样学用筷子,捧着大碗喝汤,只不过不会呼啦呼拉和吧嗒嘴. 他们没那习惯不会.  

其实各国人在一起各有各的吃相倒是很开心好玩的事.

图片上那些小资的训练也就是为了装个样子应付场合, 入乡随俗.

柳言

面瓜 发表于 2013-2-4 09:06 PM
我可没说女人做的全是为了男人.............
不过，这群女人，倒是基本上为了男人

你对了，这一群。

学仪态，不一定要花这么多钱，有心学的也未必有那个金钱。

礼仪不应是为别人而学，正如看书读书为了自身的修养内涵加分。

仪态基本是内在通过外在来表露，没有内蕴，装啊演啊都很假。

有一段时间我听一个电台的节目，专讲平常待客，吃饭等等礼仪，

很小很小的细节，可以得罪人，也可以被人觉得有教养，值得尊敬。

这些得慢慢的吸收。餐桌上刀刀叉叉反而事小。

MFTHT

8万，捐给希望工程多好。有那心，根本就不用练这个。心里美，外在能透着气质。