「舌尖上的浪费」 习近平下令杜绝

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【联合报╱记者赖锦宏／综合报导】 2013.01.30 08:23 pm

  

习近平登高一呼「拒绝舌尖上的浪费」后，各地多家饭店推出「半份菜」服务。昨天济南市一家饭店，服务员为两桌顾客上同一种菜—农家炒鸡，其中一桌客人就点「半份菜」，据说可以减少四成的浪费。
（新华社）

中共中央总书记、中央军委主席习近平日前说，「餐饮环节上的浪费现象怵目惊心，浪费之风务必狠煞。」要求各公务机关和国有企业率先响应，杜绝舌尖上的浪费，同时加强整治。
新华社报导，新华社网民呼吁遏制餐饮「舌尖上的浪费」，习近平据以回应并批示。

央视去年推出「舌尖上的中国」系列，介绍中国的饮食文化，获得观众与网友热烈回应，此后各种套用「舌尖」的用语纷纷出笼，「舌尖上的浪费」也由此转化。

习近平在批示中提到，餐饮的浪费现象怵目惊心，广大干部民众对餐饮浪费等各种浪费行为、特别是公款浪费反应强烈。

他要求各级党政军机关、事业单位，各人民团体、国企、各级领导干部，都要严格执行公务接待制度，严格落实节约，坚决杜绝公款浪费。要采取针对性、操作性、指导性的强行措施，加强监督检查，整治浪费。

截至昨日，大陆卅一个省分已召开完地方的两会，卅一个省的两会上都不摆鲜花、不铺红地毯、外出不封路。对于反铺张浪费，各地两会落实在餐饮上。超过七成的省分提出缩减餐饮支出，十七个省分确认开会时的餐饮采自助餐形式，河南更清楚地说「取消了小火锅」。

大陆的学者专家说，各地两会开始执行习近平上说的八项规定是一个良好开端，但不能成为一阵风。

一位列席上海两会的市级机关官员说：「这么多年来，今年春节前是最清静的，终于有时间回家吃饭了。」

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陆基层干部：鲍鱼吃到累 梦想小米汤


【联合报╱记者赖锦宏／综合报导】


2013.01.30 03:47 am

  

「鲍鱼的饭局吃得累，做梦都想喝小米汤」、「一天六场饭局，从白天喝到黑，几年下来血压暴高」「陪领导喝酒，常备解酒药，控制著不敢吐」，这是大陆基层干部的心声；因为，饭局已成重大负担。

河南商报引述某位副厅级官员的话说，「请你吃饭，请的不是你这人，而是你的位置、权力、你能给他的资源。」

饭局多时，几天难得吃上粗茶淡饭，他就会梦见豆芽菜小米汤。

「鲍鱼海参龙虾都有，但我吃不惯。」这位官员说，主家给面子点好菜，但他胃不好，一顿好菜吃了，再串场子喝不同的酒，胃药就白吃了。

报导提及某县阮姓主要领导，长期负责招商引资。去年底，他申请换工作，因为身体扛不住了。「肥胖不说，血压暴高，都是喝酒喝的。」最多的时候，他一天跑六个饭局，中午三场，晚上三场。

推到第三场时，他会频繁上厕所，开始头晕，但得硬撑，因为最后一场重要人物都在这里，不敢怠慢。「中午的酒还没醒，下午的就又来了。」阮姓官员说，晚上三场再下来，会觉得肝疼，「真想用水冲它一把。」

他说，招商引资的工作到年关尤其忙，在酒桌上谈项目、说工作，用酒精拉情谊。

某街道办事处的工作人员说，「都是领导，接待起来要格外操心。」

他说，吃饭、唱歌、洗澡，要陪领导好好享受，让他他神经紧绷，察言观色，一杯酒喝不对、一句话说掉地上了，就要失眠一晚上。