胖东来“走不出河南”，但于东来不仅能，还能走到哪里都大受欢迎。
6月12日晚间，于东来应邀于两天前到访中百集团的消息曝光，毫无意外地引发市场对双方将展开合作的联想，并在6月13日股市开盘后，让中百集团股价直线拉升，一度触及涨停。
如果真的存在胖东来神话（或者干脆地说是于东来神话），那以上无疑是这个神话的最新一次讲述。
于东来神话有其基础母本，即胖东来是如何通过其看上去卓然于所有同行的服务表现获得许昌和新乡人民的线下拥趸，以及此地之外的人们的线上艳羡的。之所以被称为神话，是人们想不明白，为什么胖东来可以将零售业做成这样——很少看到对一个零售企业如此众口一词的称赞，以及在爆红之后这么长时间还没有负面消息曝出。
于东来越来越多地走到公众前，讲述胖东来的“优质服务”背后的经营理念，这个关于商业成功样本的经验讲述中，于东来有一句反复提及的话：“最好的营销是真诚，最好的服务是商品。”这看上去让胖东来的神话色彩更加浓重，因为没有哪一家零售企业会不认为这句话不是行业真理，并宣称在践行这一真理，但中国至少目前只有一家胖东来。
在商品价签上标出售价，也标明进价、供应商信息；建立商品评价、退换、召回、赔偿一系列售后流程，这是于东来认为的真诚，他说胖东来商品虽然不完美，但最起码能保证顾客的消费安全，放心购物。他还说，“只要真诚，就没有理由不成功”。
成功的另一个表现是，尽管胖东来仍旧据守许昌和新乡，但胖东来模式已经外溢到这两个低线城市之外，且成绩斐然。
4月下旬，胖东来安排20多位涉及各板块的主管入驻位于湖南省会长沙市的步步高梅溪湖店，对其进行调改。5月15日，步步高披露梅溪湖店平均日销售额由调改前的15万元上升至151万元，日均客流人数也从2000增至1.26万。
5月初，永辉超市董事长与十多名高管参观了胖东来门店、物流中心和中央厨房，与于东来商定帮扶永辉超市两家门店的计划。5月8日，永辉超市的股价涨停，这是永辉超市2024年以来第一个涨停。
神话传播和影响范围在不断蔓延扩大，神话的核心叙事也越来越清晰：员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升在这次帮扶中，将进行全面调整，按照于东来的战略规划，将用一年时间让永辉重新走向健康。
6月中旬，首家接受帮扶的永辉超市万信广场店施工进入收尾阶段，这家位于“中原商都”郑州的超市有了脱胎换骨般的改变——变得像“胖东来”：商品货架由高改低，购物动线由强制改为随意，去除原有障碍物，让空间更敞亮，还出现了胖东来卖场标志性的圆形柱子。
当然，还有更像的，万信广场店调整后的大部分销售商品已经到货，其中有胖东来大月饼、琪玛酥、精酿啤酒等爆款商品在内的70多个自有品牌单品。
或许，就像山姆、开市客把选品采购能力以及自有品牌产品视为自己的核心竞争力一样，成功的自有品牌单品，才是胖东来神话的核心组成部分。
这似乎也可以解释中百集团的此次股价拉升——在这次交流中，于东来表示会全面开放胖东来商品目录，与中百集团共享供应链信息，在商品开发上给予技术支持。
胖东来早已走出河南。（财富中文网）
狗仔卡
发表于 2024-6-16 10:32 PM
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