吃东西的方式是如何反映一个人的教养的？

源济

吃东西的方式是如何反映一个人的教养的？

知乎日报 2022-07-04 08:00 发表于北京

有人说吃饭的时候是一个人比较放松时候，因此吃饭方式往往会较为真实地反映出 ta 的教养。

你能接受其他人吃饭时「吧唧嘴」等行为吗？

如果一个人能做到「食不言，寝不语」这种级别，你会认定 ta 一定是一个有教养的人吗？

今天，我们跟随知乎答主们，看看他们的想法。

轻视是最大的失礼

知乎答主 @爱吃大闸蟹的斑马 分享了上大学时很有的感触的一堂餐桌礼仪课：

以前在香港上大学的时候，学院请了一个多年前的港姐来教我们餐桌礼仪，这位女士边用餐在饭桌上给我们讲了许多。

 

包括如何喝咖啡，如何切牛肉，如何用餐巾，如何叫服务员。

 

这顿饭让我吃得很是脸红，心道原来这一顿饭还有这么多讲究，以前我却从未注意过。

 

一直待最后上甜点的时候，这位女士说了一句让我受用至今的话。

 

她说的话大体如此：

 

还有最重要的一条我还没告诉你们，那就是，如果同你用餐的人违反了之前任何一条，哪怕他全部都没做对，不要放在心上，忽略掉就可以了。

 

因为一旦你因餐桌礼仪而产生了对别人轻视的念头，那便是最大的失礼。

 

行善不以为名而名从之

知乎答主 @天奇 分享了自己领导给自己上的一课：

 

我们部门经理，一个 40 多岁和蔼到无以复加的中年人，对上不卑不亢，对下一视同仁。每天都是嘻嘻哈哈的，业务能力强。

 

一次公司完成一个大单聚餐，总 BOSS 也在。一群意气风发的年轻人便谈论到了素质这个问题上，经理呵呵笑着一言不发。

 

这时，一位姑娘说我吃饭就受不了别人吧唧嘴儿，又有人说，我那吃饭人不上桌，菜不齐是不能动筷的，应者如云，我也搭了声。

 

BOSS 说这个事情好，以后谁要是吃饭吧唧嘴，就让谁买单，这次等菜齐了再吃饭。

 

众人等到菜齐了，问服务员得知已经没菜可上了，于是动手吃饭。

 

便在这时，我们这位平日里面最和蔼的经理，说等等。

 

他笑脸满面，拿了一个盘子，在几盘菜上各夹了一点菜，又叫服务员上了一碗米饭，随后笑着说：

 

「你们吃，我去外头随便吃点，我吃饭吧唧嘴，怕碍着你们。」

 

说着就出去了。当时包厢里头那种尴尬，如今我也记得清楚。后来 BOSS 出去估计劝了两句，经理依旧没有回来。

 

第二天到公司，这位和蔼的经理如旧，在今后的日子里也是，并没有记仇的现象也没针对谁。

 

今后部门聚餐他也从来都是在场，吃饭斯文得体，别说吧唧嘴，如何劝，滴酒都不沾。

 

当时我始终不明白，这位从上到下不露任何锋芒的经理为什么这么做。

 

这个问题一直在困扰着我，那时我始终认为，他当时的表现和今后表现的两面性，只是在为我们上课。

 

辞职的那一天我问了经理这个问题，他跟我开玩笑说：

 

「口能言为秘，心不能言为密。我是位大师啊，这是禅宗的法门，今后你在心上体会到了就是懂了，现在我讲了你也是不懂。」

 

我觉得经理是在故弄玄虚，但是不得不说的是，我很崇拜他。有些人按照我的文字描述会觉得他是一个像弥勒佛一样的人物。

 

事实上他身材匀称，五官端正，由内而外所散发的气质，让我第一次知道什么叫做君子如玉，尤其他说话的口音就跟蔡康永一模一样。

 

所以他给我的印象特别深远，工作上和生活上我始终以他为标榜。

 

许多年后的许多年后，我依旧不懂他的道理。一天，我从原来的朋友那里得知他已经辞职，到了乡下结庐而居。

 

我敷衍了两句，翻出电话簿，庆幸的是，我始终留着他的联系方式，他也没换号码。

 

我们谈了很多，受益匪浅，最后我请教了他关于当初那次聚会的事情，他只跟我说了这么一句话：

 

「笛以无腔为适，琴以无弦为高，会以不期为真率，客以不迎送为坦夷。幽人清事总在自适。但识琴中趣，何劳弦上音？」

 

后来我思来想去，依旧算不得通透。我上知乎不算久，前些天看到有人说，「人最大的善意，是不因为自身的强弱去麻烦他人。」

 

如今，当时经理的举动，我才算是食到了三分味。

 

当年，那些在酒桌上侃侃而谈，不能容忍他人行为来体现教养的年轻人，他们谈论的本身就不是一件具有教养的事。

 

当然我也是其中之一，以一个地方为目标，出发时的心态是错的，走在这条路上自然也是错的。

 

我觉得，一个人的教养是对自身而言的，并非是对他人而言的，当你的教养到了一种他人需要去包容你而改变自身的时候，这本身就是极具没有教养的行为。

 

行善不以为名而名从之。

 

教养亦如是。