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你是不是也在星巴克遇到过这种情况?
明明点的是中杯,服务员却告诉你:“我们这边的中杯是最小的杯型哦,您是否要升杯呢?”
这两天,终于有个人站出来表示不满了。杭州一位林先生,身为星巴克的“铁粉”、五年金卡的会员,却仍然被星巴克的员工像面对陌生人一样询问“真的要中杯吗?”,即便他的会员卡上显示已经购买了几千杯的中杯。于是他愤而发布了一篇《致星巴克中国CEO王静瑛公开信:什么时候才不觉得中杯顾客无知或愚蠢?》,没想到五小时后阅读量竟然破了10万+,留言700+。
他说:“会员粉丝效应是你们历来引以为傲的东西,按消费总量论亲疏是很多国内传统商场落后会员体系特征。……无论你们有多少理由和苦衷,有多少品牌溢价和市场压力,不该忽略一大批忠实会员顾客买一份中杯咖啡时希望拥有的自然和方便、不受异议。”
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有媒体做了调查,发现这种推荐的成功率在10%左右,一个门店一天的销售额能增加90元,这意味着整个中国区域的星巴克或能增加6500万左右销售额,而刚上任星巴克中国区CEO的王静瑛更誓要在未来五年内将星巴克门店数量翻番。许多人在转发林先生的公开信时,也认为星巴克在极速扩张的过程中,失去了舒尔茨在最初赋予星巴克的使命:激发和孕育人文精神。
27小时后,星巴克官方回复,但林先生觉得并不诚恳。他不无失望地叹息:
“我羡慕、钦佩舒尔茨先生。将心注入,在他的星巴克王国里,还是火种,还有沃土。”
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星爸爸的爸爸
也就是这一位
霍华德·舒尔茨
星巴克董事长、首席战略官
当年,星巴克还是一个只卖咖啡豆的小店,而舒尔茨只是一个厨具公司的副总。当星巴克和舒尔茨的相遇,世界上最经典的商业场景诞生了。
今天,我们发一篇旧文,也是我们的第一篇趣商业,讲一讲这位霍华德·舒尔茨的故事。
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“星巴克的创办者们明白销售的基本准则:要使顾客对某样东西有兴趣,就应该赋予它知识和经验的内涵,并让那些想要知晓的人知道。如果你这样做了,就会形成一个似乎被供起来的市场,其被人追捧的程度超乎你的想象。”
“我们许多人都曾在生活中遭遇这样的危急关头——你的梦想眼看就要破灭。你也许根本没想到会出现这种情况,但你对此作何反应是至关重要的。重要的是,认住你的价值观:勇敢去面对,但也必须有公平之心,不要屈服。”
——霍华德·舒尔茨