深夜惊奇 · 胖男都是潜力股

源济

减肥对外貌的改变有多大？

知乎日报注：

以下两个回答，因减肥前后令人震惊的差异而入选。

但健康最好，不要盲目减肥 XD

 西山公园，热爱音乐的小青年，木纹眼镜格子衬衣，喜欢石头，偶尔装深沉。大学的目标是考研而人生理想是背着背包和单反去看这个世界，然后开一间可以读书的茶馆。

外貌变化么，直接上图好了

上图一百九十斤，高考前一个月。

上图两百一十斤，人生巅峰，嗯。

然后……高考完那个暑假颗米未沾，每天跑五公里……

所以

大一，一百七十斤，还是有婴儿肥。

所以，继续坚持锻炼。

然后

大四，一百六十五。

关于减肥，得提高基础代谢率，说白了，基础代谢高了，即使你那天吃了三五个汉堡，你那可以夹蚊子的胸肌和可以跪搓衣板的腹肌也可以轻松把这些能量给消耗掉。

嗯，以上。

 李苦难，我有一个民宿主人梦

以下是原始回答：

决定把在知乎回答首秀献给这个问题~

本人男~2 年半前的三十多年人生岁月里，体重高峰值达 190 左右，并长期保持在这个高位，作为一个胖纸的人生体验是，任何叫做运动的东西都和你无缘，进服装店先问有没有 XXL 号的衣服，别人有一个下巴，你有俩，一低头还变成了仨，一抬头更不得了，后脑勺一堆褶子，体检各种糖脂酸全部都是高高高，生平酷爱吃肉，迷恋各种流派红烧肉，以上就是我作为一个胖子的人生的不完全吐槽(要吐起来可以作为类似“一个胖子的人生体验是怎样”之类的话题的专题回答。)

总之，这一切随着决心和努力发生了改变，用时约半年，体重从 180＋，渐渐到 160，再到 150，再到 140，到目前长期稳定在 136 斤上下。

先看陈年旧照~

（知乎日报注：原文 有更多照片）

其实形象比这还要不堪的照片还有好多，只是手机里只翻出来这么多，好~接下来看看近照~

知乎手机端要一张一张加载照片~实在麻烦~总之，这就是过去 190 的胖纸和现在 136 的标准身材~

如果要问为什么会变成这样，这是个我向无数身边的人回答过的问题，它可以有能够讲上一天一夜的详细答案，也可以有简单到六个字的标准回答：管住嘴，迈开腿。——除此别无窍门。

又及：这是我在知乎上的首回，以往从来只是浏览。知乎上回答个问题还是很累很消耗时间的，所以真心感谢知乎上所有认真回答问题的大神们，向我看过的所有精彩回答的主人们致敬！

新增两张不同时期的身份证对比~因为每每使用老身份证而被频频怀疑身份之后，索性重办了一张新身份证。——虽然只是一张新身份证，但它最大的象征意义在于，减肥和瘦身带来的改变确实就像生活突然重新开启了一个新的身份、新的世界和新的人生。

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这是 9 月 29 日更新，主要回答大家一直关心的怎么瘦下来的方法问题：

首先，减肥其实是一个和自己不断较劲的很有意思的过程，人生一世，总要有几次和自己较劲的经历，在我看来，减肥就是，戒烟也是。

胖是我家族遗传基因——家族里长辈三高患者、糖尿病、心脑血管病者很多，这很容易被当做是一个借口：天生我就这么胖了！然而事实上，有些人确实有天生易胖的基因（比如我的家族），却不代表他必然就是一个胖子。

很多人最初的减肥冲动并不伴着周密的计划和系统的理论，仅仅只是冲动，所以不太容易达成减肥的效果，即便胡乱节食挨饿瘦了一阵子，也必然迅速反弹，最后再也捡不起减肥的兴趣。

其实最初我也是这样，仅仅是一时冲动。我原来的食谱是这样：早晨一晚牛肉、牛杂或牛排面，牛肉必须要 double，午晚餐必须要有肉，红烧肉最佳，嗜油、嗜肉，口重，宁咸勿淡。后来才知道这种饮食习惯有多么不健康。

我相信很多人现在也还是如此，没有最起码的营养学概念，不知道什么是热量、卡路里，不知道什么是碳水化合物，不知道脂肪、蛋白质、微量元素和碳水对人体有什么意义。所以，中小学课堂里，最应该系统开设的一门课程其实应该就是：营养学！这门学问如此重要，它关乎我们的身体，它让我们了解自身，了解食物，了解该如何面对日常生活，了解怎么更好的成长。

我的减肥是从吃素开始，从某日下定决心吃几天素试试看，其实一开始是下决心吃一顿素试试看，于是吃了一顿没有肉的午餐，后来想想可以坚持晚餐也不吃肉试试看，于是这一天没有吃肉，这很难得，于是想能不能再坚持一天，于是就有了两天、三天四天，一共大约坚持了十几天，前期很难熬，肚子经常饿，饿了就啃苹果，后来看见苹果胃里就反酸水。后来出差到河北，酒席上满桌肉啊，驴肉牛肉神马的，就破了这个戒，但那时仅仅十几天的时间，就非常明显感觉到自己状态的变化，相比从前，神清气爽了很多，肚子尤其是上腹部，原来一直硬邦邦（其实那都是最危险的脏间脂肪，包括脂肪肝，我是重度脂肪肝），那时觉得上腹部软了很多，脸也瘦了一点（大概心理作用），这一次十几天的吃素的尝试，意义非凡，它打开了我人生的另一种可能性，那就是，我或许也可以瘦下去。

接下来很长时间，大概几个月，一直都处在盲目减肥阶段，就是挨饿少吃，忍着少吃肉，饭吃八分饱，那也是最寂寞的一段时间，是最容易放弃的一段时间，因为你明明已经很努力在减肥了，你都饿成那样了，你都已经瘦了十几斤了，但是！因为脸还没怎么瘦下来，所以就是，很久不见的朋友，见到你时最多就是淡淡的一句，好像有点瘦了啊。那时恨不得朝他呐喊：老子已经很努力啦！

真正的突破，往往就在几乎放弃的时候再坚持一下，再坚持一下下，大约 5 个月后，突然脸就瘦下来了，其实减肥是一个整体减脂的过程，也就是身上所有的脂肪是一起减下去的，但是，量变引起质变，突然有一天你发现脸已经瘦下来的时候，其实身上的脂肪已经减掉更多了，那时，才是真正拥有减肥成就感的时候，因为每个人都注意到你的变化，这种变化引起的关注，促使你一定要坚持下去，不能反弹，反弹就成了笑话。

但是问题还是存在，一，减得太快，肉皮一下就松了，满脸都是褶子，肚子上也是，所以特别显得老气。二，到了瓶颈期，再挨饿也减不下来了。三，人瘦了，体质没改善。

所以，面前只有两条路，要么反弹回去，要么找到一条科学的可持续减肥之路。

那时开始关注营养学，才知道减肥不能瞎减，人体对碳水化合物（就是糖、淀粉）、蛋白质和脂肪的需要一样不能少，关键在于我们的饮食结构里，碳水往往太多了，以前动不动就吃一大碗饭，早晨大饼油条，都是很不健康的吃法，相比较碳水，我们日常饮食摄入的油脂更是严重超标，包括貌似健康的素炒蔬菜，往往使用了大量的油来炒，这些看不见的热量摄入，往往是我们减肥减不下来的重要原因。

所以很重要的是，每个关心自己健康的人（不仅仅是为了减肥），都应该系统自学一下营养学，了解热量的基本常识，了解卡、大卡和千焦的概念，学会计算食物的卡路里，学会看超市包装食品外面的营养表和热量表，了解蛋白质碳水和脂肪在人体都起到什么作用，了解蔬菜肉类蛋奶鱼粮食豆类干果等等它们究竟有什么不同。

惟其如此，才是健康的基础。——细心的童鞋应该看出来，现在我谈的概念已经偷偷换成了“健康”，而不是你们关心的“减肥”，是的，健康才是终极目的，减肥只不过是阶段性成果，而瘦下来后颜值变高，哈哈，且当做是学会减肥健康之后上天附送的小礼物吧。（当然，变漂亮可能才是很多女孩子的终极目标，三十多四十来岁的老爷们就不需要啦！）

接下来，我要说的是，当你学会了用饮食来管理自己的身体时，就会发现自己原来是一条腿在走路，要想真正的健康还必须另一条腿，那就是——运动！

世上大多数胖纸都和运动无缘，就像我，大学时最讨厌的就是学校体育场，最痛恨的运动就是跑步，前几天回大学母校同学会，早晨起来，特意到学校操场去跑了 20 圈，8 公里，边跑边感慨人生之诡谲，哈。

运动的好处不言而喻，对于减肥的人来说，其中很重要的一点是，提高基础代谢率。这两年，我从快走开始，抓紧一切能走的机会，能不开车就不开车，参加饭局提前安排好时间，一般七八公里内的饭局都是步行前往，饭局散后步行回家。人一般快走的话，每小时大概可以步行 6 公里，大概可以消耗掉三四百大卡，工作关系，我的应酬比较多，如果来回步行，大约能够消耗七八百大卡，这是一个很可观的数字，日积月累的坚持，就会有很好的效果。

周末基本选择爬山或骑车，爬山和骑车都是非常好的有氧运动，这些运动的最大好处其实还不在于健康减肥瘦身什么的，最关键的是，它能改变你的人生态度，以最积极乐观的态度面对生活，迎接挑战。在山野里，在森林中，在郊外，在湖畔，在登上山巅的一刻，在骑到碧绿的田野间，这些拥抱大自然的生活，是慵懒的窝在沙发上看着电视吃着薯片过周末的胖纸永不能体会的。

大约五个月前，开始跑步，从一开始跑几百米就气喘吁吁，累的跟狗似的，到现在，每星期跑三到五天，每次跑量 10 公里，大约 1 小时，跑步实在是太有乐趣了，它是最简单的运动，最原始的运动，却是最有魅力的运动。关于跑步，想要说的实在太多，可以专门写一篇东西了。

就在昨天，刚刚收到短信，11 月 1 日的杭州马拉松我的半程马拉松已经被抽签抽中了！还有 10 月 25 日的上海金山半程马拉松赛，今年可以跑两三个半马比赛。明年初应该可以尝试全马比赛啦！

先写这么多，有时间再好好补充一下，谢谢大家的点赞和支持，每一条评论留言我都仔细看了，谢谢你们！

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