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知道沈悦这个名字已经很久了,之所以对她感兴趣,不仅仅因为她是知名剧作家,是把星巴克咖啡引进中国的著名投资人徐大麟的太太,还因为她是个乳癌患者,在自己和癌症战斗的过程中,还积极从事慈善事业,分享自己的抗癌经验。当然,还有一个很私人的理由,我们都是学生化出身,却都热爱着戏剧。因此,当听说《品》杂志要采访沈悦女士时,我便自告奋勇地揽下了这个差事。
癌症突发 从容面对
当汽车徐徐开进沈悦位于Athurton的家,两扇铁门徐徐打开,我们仿佛穿越时空隧道,置身于19世纪的庄园,来到小说《简爱》的场景。走过宽阔的草坪花园,前面是座美轮美奂的华屋。后面是大片修剪整齐的草地和参天的大树。推开门,出来一位穿著红色镶着蕾丝边羊毛衫的女士,她看上去年轻而有活力,好像只有四十刚出头的样子。因为以前已经多次看过沈悦女士的照片,虽然我一眼就认出了眼前这位活力四射的女士就是沈悦本人。但是我还是感到惊讶无比,她怎么看也不像六十几岁,生过癌症的人啊!
进了门,走廊里摆着一盆盆怒放的兰花。我不禁惊喜地叫到:“好漂亮的兰花,你是怎么养得这样好?”她笑笑,幽默地说:“都是假的,当然好养。”我们都哈哈大笑,而我们的谈话也就从笑声中开始了。
沈悦出身世家,父亲是前驻美大使沈剑虹。自幼喜爱美术和文学的沈悦在考大学时准备报考新闻或者建筑专业,可是这两个专业,台大都没有,母亲舍不得女儿远行,也认为学数理化比较有前途。沈悦就在父母期望之下考上了台大化学系,之后又留学美国,在加州理工学院拿了生化硕士学位,然后在斯坦福大学的医学中心实验室里做了一段时间的研究工作。生了3个孩子之后,沈悦觉得整天在实验室里杀老鼠也不是自己最喜欢做的事,老公的事业还不错,不如在这个时候歇下来,专心教育孩子。就这样,她做了很长一段时间的家庭主妇,直到把孩子们都送进了大学。那时,沈悦的老公事业有成,家庭幸福,似乎一切都很美满了。谁想到厄运从天而降,1996年,一向乐观幽默的沈悦被查出罹患二期乳腺癌。人生整个都变了。原本计划已久的旅行要取消,答应好要去的婚礼只好礼到人不到,好不容易鼓起勇气要去上的课又不能去了。接下来的路该怎样走?
我问:“你当时就没有想过这个问题吗?为什么会是我?”她的回答让我意外:“为什么不是我?” 她有很多生物上的知识,恐惧感比别人少,也有正面迎敌的勇气。资料里说80岁的美国人,每8个里就有一个患乳癌的。这和你是不是性格乐观毫无关系。每个人都有生癌的可能,人免不了都有一死,快乐地活着也会死,但是不开心地活着更不划算。沈悦认为:“人不如面对现实,把身体交给医生,把生命交给老天爷,自己在剩余的日子里快活地活,好好地活,有品质地活。生命的长度不在我们手里,但是它的宽度我们是可以掌控的。”
在积极配合医生治疗的同时,沈悦也开始为自己的未来筹划,要做那些从前想做又一直没做的事。文学底子一直不错的沈悦,以前就给大专校友的晚会写过幽默短剧,演出效果非常好。她嫌写小说太多描写,不如写剧本那么有趣,就试着写了几个本子。没想到竟然一发不可收拾。第一部戏《谁是赢家》由三藩市湾区久负盛名的华艺话剧社演出,受到观众的热烈欢迎。当年笔者也是剧社一员,可惜退出较早,未能参加此剧的演出,甚是遗憾。之后的几部戏,《窗外的孩子》得了陈香梅优良剧本征选奖。而《今生有约》、《西施与夫差》、《恋爱一箩筐》,《阴错阳差》和《换个老婆太麻烦》、《高跟鞋》等剧除了在湾区首演之外, 又在美国其它州和城市演出。其中四出还被上海职业剧团采用。历史传奇剧《西施与夫差》更被改编成淮剧,于2001年在上海国际艺术节中参展。2006年她的喜剧作品《换个老婆太麻烦》在上海大剧院演出。到今年年底,将会在上海演30场她的戏,而整个亚洲演了100场。她的剧本充满了对生活的思考,对现实的审视,对梦想的追求,并且构思奇特,富有传奇色彩,连专业人士,如北京电影学院表演系的教授林洪桐都表示赞赏。这也是因为沈悦生病之后,对人生有了新的认识吧!当然,除了这些戏,沈悦也为癌症协会写了很多公益短剧,把自己的抗癌的经验和知识,用戏剧的方式与大家分享。
传授经验 乐观抗癌
其实,做公益事业,沈悦很早就开始了。32年前,硅谷的第一个中文学校就是她创办的。得了病之后,沈悦也和许多人一样,经受了化疗的痛苦。她发现癌症病友之间太需要互相帮助了。她担任美国防癌协会北加州华人分会会长,做义工帮助癌症病人获得相关知识和信息,鼓励他们积极生活,乐观抗癌。
她说,当一个人刚知道自己得了癌症时,都会很沮丧,或者很悲观,整天愁眉苦脸,饭也吃不下。如果这样下去,不但无法抗癌,连最基本的生活都没法过了。还有的人,整天指使家人,干着干那,弄得全家都疲于奔命,这样的生活也不快乐。每个人的体质不一样,得癌之后采取的措施也不一样。如果已经年老体衰,不如就安宁度过,不要再尝试化疗的痛苦。如果身体还行,当然要和癌症抗争。
依她个人的经验,第一,癌症要想控制住,早期发现和治疗是很重要的。女人定期检查乳房,照X光片是非常必要的。如今医学发达了,乳癌病人的存活率很高,也有一些不错的药可以治。只是我们东方女性比较害羞,不大愿意检查这些项目,有时就会没有及时发现而耽误了治疗。并不是因为亚洲女性乳房小,饮食清淡,得乳癌的机会就比西方人少。所以,凡是女性,都应该爱惜自己的身体,定期做相关的检查,才能防患于未然。
第二,得了癌症之后,也不要什么都不敢吃。她说她饮食不忌口,想吃什么就吃什么。但是对量的控制很严。有人认为不吃东西可以饿死癌细胞,这种观点是错误的。不吃东西,好的细胞也会饿死,那还用什么来抗癌呢?总体说来,饮食均衡最好,最好做到不偏食,比例合适,尽量多吃新鲜的水果蔬菜。当然也没必要非得当个素食者,因为肉类里面也有很多营养呢!不要急速改变饮食习惯,因为身体会受不了的。她的原则是:知道对身体好的,不必每天都吃,知道对身体不好的,偶尔吃吃也无妨。连她爱吃的鸡皮鸭皮,尽管不怎么有营养,她也照吃不误。她认为油是饮食中最重要的元素。我们要尽量吃不饱和脂肪酸,而远离饱和脂肪酸和反式脂肪酸。她通常用橄榄油做凉拌菜,而用Carnola油来炒菜。
第三,过有品质的生活。有人认为反正已经病成这样了,就什么都凑合了。沈悦说,千万不要这样。得病的人最怕别人把自己当成病人。那就对自己好一些,比如买一顶漂亮自然的假发,戴上去,让人看不出你是因为化疗而没了头发。把自己的事安排好,比如,列个心愿单子,看看你还有什么心愿未了,一个个去实现。要思考自己生命里最重要的是什么,怎样做才能没有白过这一生。“不知生焉知死”,如果能把自己的后事安排好,以平常心看待病及死亡,随时可以走而了无遗憾的心情来过日子,那就是有品质的生活了。还有就是要体恤家人。通常一人得病,全家都要来关心,这样家人的正常生活也给打乱了。她们义工会安排某一个周末,去陪陪癌症患者,让他们的家人可以有一天放轻松,做自己想做的事。她们也每年组织一次癌友的一日游活动。在山清水秀的大自然间放松心情。癌友们非常喜欢这个活动,每年大家相聚的时候都激动地说:“我们又活过了一年。”这种活动对癌症病人的鼓励是无法估量的。
第四,要让周围人知道你的病情,让大家和你配合治疗。当沈悦的癌症复发,再次需要化疗时,她的儿子帮助她在Pizza House办了一个大party,请来她所有的亲朋好友。在party上,她感谢朋友们的支持,同时把自己的病情向大家做了汇报,告诉大家接下来要进行的治疗,希望大家不要再来找她,让她能安心进行化疗。通常癌症病人化疗后,身体很虚弱,免疫力低下,很容易受到感染。而朋友们出于关心,会经常来看望病人。这样一来,不但病人得不到很好的休息,而且容易把外面的病菌带给病人,让病人的病情恶化。她有一次刚化疗完,老公从中国回来,正患着感冒,小儿子硬是不让父亲进门,让他去住在酒店。这个经验真的值得许多人借鉴。
人生如戏 生命有价
因为发现及时,又积极治疗,沉悦现在恢复得跟正常人一样。就在今年7月,她和一群年轻人参加了American Leadership Forum的登山活动,用了6天时间,只靠脚下的Nike球鞋,竟然登上了海拔8千呎的塞拉山。在山顶,每个人都要做一个solo,即在帐篷外睡一晚,和大自然亲密地接触,然后取附近一样东西,谈谈自己的感受。沈悦只睡到半夜,就觉得寒冷刺骨,便回到了帐篷里。第二天,大家谈感受时,她说我做了两个,一个西方的,一个东方的。她解释东方哲学认为“大隐隐于市”。当你的心在沉思的时候,你不必拘泥于形式,在帐篷里也好,在外面也好,你都能感悟到许多深刻哲理。她举起一枚松果说:“你们看,松果有老的有青的,我的身体虽然老了,但是我的内心还是年轻的。”短短几句话,让其它年轻人佩服不已。没有在鬼门关走过一遭的人,是不会对生命有如此深刻的体验的。
我轻啜着沈悦亲手烧的咖啡,品尝着她端上来的芒果蛋糕,听着屋子里的环绕音响中放出轻柔的吉它音乐声,心想,这是个多么精致的而又活得多么有品质的女人!她是“掐不死的蚂蚁”,她把下一次化疗当成“轮到我吹口哨”,她是轰动国际的第一线防癌志工,她也是用戏剧艺术浇灌了无数心灵的天使。她在人生的舞台上尽情挥洒着。在戏里实现梦想,在梦里寻找戏的灵感,这就是沈悦的戏梦人生。
小常识
反式脂肪酸:反式脂肪的名字来源于他的化学结构,其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构,和「顺式脂肪」比较起来此反向分子结构较不易扭结。
食物包装上一般食物卷标列出成份如称为「氢化植物油」、「部分氢化植物油」、「氢化脂肪」 、「精炼植物油」、「氢化菜油」、「氢化棕榈油」、「固体菜油」、「酥油」、「人造酥油」、「雪白奶油」或「起酥油」即含有反式脂肪。
不饱和脂肪酸的分子式因氢原子的方位不同,因而分为两种结构:一种为顺式键结,另种则为反式键结。天然的不饱和脂肪酸几乎都是顺式键结,所以动物所能代谢的大多为顺式链接的脂肪。反式脂肪酸是经人工氢化处理后才诞生的,自然界中几乎不存有,人也难以处理此类不饱和脂肪,一旦进入人体中,大都滞留于人体,进而增加罹患心脏血管疾病的机率。
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