【天天饮食】2010-12-05：麻酱糖火烧

源济

本期节目主要内容：

1、妙用塑料带；

2、介绍了“麻酱糖火烧”的制作方法：

主料：面粉；
辅料：芝麻酱、早餐奶；
调料：红糖、桂花酱；

烹制方法：
1、面粉中加少许食用油，用温牛奶加水和成稍软的面团，和好后醒发15分钟；
2、取少许面粉干锅炒熟，等量的红糖、麻酱中加入桂花酱、熟面粉、食用油调成馅备用；
3、案板上刷一层油，将面团擀成薄片，馅均匀地抹在面片上卷成卷，再拧着劲卷成长条，下剂后逐个制成饼坯，放入平锅或电饼铛中烙熟即可。

特点：酥脆爽口，层次分明。

源济

源济

ranchgirl

a little too messy

ranchgirl

buy and eat is probably better. Unfortunately, where to buy?

fara